Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), entidad dependiente de la Consejería de Turismo y Empleo del Gobierno de Canarias, impartirá un curso gratuito de coctelería canaria dirigido a profesionales de la hostelería el lunes 13 de julio en Valle Gran Rey, La Gomera. Esta actividad formativa se enmarca en el programa de formación no reglada que Hecansa ofrece para mejorar las competencias del sector turístico en Canarias.
El taller combinará teoría y práctica centrada en la elaboración de siropes artesanales utilizando productos y sabores característicos del archipiélago. Los asistentes aprenderán técnicas innovadoras para la creación de cócteles que incorporen estos ingredientes autóctonos.
Formación especializada en coctelería canaria
La instrucción será impartida por Iván Gironza, responsable de Alimentos y Bebidas del Hotel Escuela Santa Cruz, en el Centro Cultural Faride Cruz Niebla, situado en la carretera general número 1, C, en La Calera, Valle de Gran Rey. El curso tendrá lugar de 10:00 a 14:00 horas.
Este taller pretende dotar a los profesionales de nuevas herramientas para enriquecer su oferta hostelera, potenciando el valor de la coctelería ligada a la cultura y productos canarios.
Inscripciones y detalles
Los interesados en participar pueden formalizar su inscripción llamando al teléfono 822 240 976. El curso es gratuito y exclusivo para profesionales del sector, lo que representa una oportunidad para actualizar y ampliar sus conocimientos en coctelería.
Con esta acción formativa, Hecansa reafirma su compromiso con la cualificación del sector turístico y hostelero en Canarias, contribuyendo a su dinamización y competitividad a través de propuestas innovadoras basadas en la riqueza local.
