El Puerto Pesquero de San Cristóbal en Las Palmas de Gran Canaria acogió el pasado martes, 28 de julio de 2026, la Jornada de Puertos Abiertos organizada por Ecopuertos Inteligentes, Turismo Marinero San Cristóbal y Pescatobal. El evento se celebró entre las 9:15 y las 14:00 horas con un programa destinado a mostrar a la ciudadanía la actividad pesquera, los oficios del mar, el patrimonio marinero y la gastronomía ligada al producto local.
Programación divulgativa y participativa en el puerto
La jornada incluyó diversas actividades especialmente diseñadas para el público general, entre ellas El sabio del mar, el Taller de frescura y calidad del pescado y Los oficios del mar. Además, se llevó a cabo una experiencia multisensorial inmersiva, presentaciones sobre patrimonio marinero, una obra de teatro representada por Puertos Canarios y una propuesta gastronómica bajo el título Del mar al plato: gastronomía marinera tradicional e innovación.
Este amplio programa tuvo por objetivo reforzar el vínculo entre los puertos, los profesionales del sector y la ciudadanía, facilitando el conocimiento de la importancia económica, cultural y social que estos espacios representan en Canarias.
Compromiso regional con la apertura y sostenibilidad portuaria
Todos los oficiales de Puertos Canarios de las ocho islas asistieron a esta cita, consolidando esta iniciativa como un evento de alcance regional. José Gilberto Moreno, director gerente de Puertos Canarios, destacó la relevancia del acto al señalar que «esta jornada ha permitido abrir el puerto a la ciudadanía y mostrar, de una forma cercana y participativa, el valor del trabajo que se realiza cada día en el entorno portuario y pesquero».
Moreno explicó que los puertos son espacios que trascienden su función logística para constituir áreas de identidad cultural, actividad económica y convivencia social en Canarias. Asimismo, valoró la implicación de los oficiales de todas las islas: «La participación de los oficiales refuerza el carácter regional de esta iniciativa y demuestra el compromiso compartido con unos puertos más abiertos, sostenibles e inteligentes».
El director gerente afirmó que «el resultado ha sido muy positivo: todo ha salido bien, se ha completado la programación prevista y hemos visto una respuesta muy favorable. La jornada ha servido para divulgar, para aprender y para reconocer el papel de quienes mantienen vivo el sector pesquero y portuario en Canarias».
Conclusión y propósito de la jornada
La propuesta gastronómica Del mar al plato puso el punto final a una mañana dedicada a descubrir y valorar el sector pesquero desde perspectivas divulgativas, culturales y culinarias. Con esta iniciativa, Ecopuertos Inteligentes y Turismo Marinero San Cristóbal refuerzan su objetivo de acercar los puertos a la ciudadanía y promover el conocimiento y la preservación del patrimonio marinero en Canarias.
