El Gobierno de Canarias, a través de la empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR Canarias), facilitó una selección de productos agroalimentarios de las Islas Canarias para la cena de gala celebrada el sábado 20 de junio en Montecarlo. Esta cena clausuró las Jornadas Gastronómicas y Culturales Españolas, organizadas con motivo del 150 aniversario de las relaciones diplomáticas entre España y el Principado de Mónaco, y contó con la presencia del príncipe Alberto II de Mónaco.
Canarias como referente gastronómico en el exterior
Desde la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, el consejero Narvay Quintero destacó que “nuestra gastronomía y nuestras elaboraciones constituyen una de las mejores cartas de presentación de Canarias en el exterior”. Subrayó que participar en eventos internacionales permite “mostrar la calidad y singularidad de nuestras producciones” y posicionar a las Islas como un destino gastronómico de primer nivel, vinculado al territorio, al paisaje y a la cultura isleña.
Además, el consejero resaltó el potencial del enoturismo para diversificar la oferta turística y generar valor añadido en zonas rurales. En este sentido, calificó los vinos canarios como “elaborados a partir de variedades tradicionales en condiciones de viticultura heroica” y relacionados con “una historia vitivinícola excepcional” que los convierte en un atractivo creciente tanto en el Archipiélago como fuera de él.
Por su parte, el consejero delegado de GMR Canarias, Juan Antonio Alonso, afirmó que “esta colaboración forma parte de la estrategia de promoción exterior para posicionar los productos canarios en espacios de prestigio gastronómico, cultural y turístico”, con el objetivo de reforzar su presencia en mercados internacionales.
Productos canarios presentes en el menú de gala
GMR Canarias se encargó del transporte de los productos canarios incluidos en la cena de clausura que tuvo lugar en el icónico Café de París. Entre los alimentos destacados estaban quesos y papas de las Islas, junto a una selección de vinos elegidos por el restaurante: Yaiza Blanco Seco 2024 (Bodega Vega de Yuco, DO Lanzarote), Louis Goudard 2024 (Viña Frontera, DO El Hierro) y Paisaje de las Islas (Bodegas Tajinaste, DO Islas Canarias).
El menú fue diseñado por el jefe ejecutivo de cocina del restaurante San Sebastián 57, Alberto González Margallo, quien combinó la cocina española con productos representativos canarios para enfatizar la calidad y singularidad de las producciones isleñas.
La cena contó con la asistencia de autoridades del Gobierno monegasco y personalidades destacadas del Principado. Estas jornadas reunieron a chefs y restauradores españoles reconocidos, con el propósito de exhibir la riqueza culinaria española mediante productos de excelente calidad procedentes de varias regiones.
Conmemoración del aniversario diplomático con actos culturales
Esta cena puso el cierre a un programa de actividades impulsado en 2026 por la Embajada de Mónaco en España y la Dirección de Asuntos Culturales del Principado. Estas iniciativas conmemoraron la creación, el 14 de julio de 1876, de la primera legación diplomática de Mónaco en España.
Los actos se desarrollaron tanto en España como en Mónaco e incluyeron conciertos, exposiciones, representaciones operísticas y encuentros culturales. Estuvieron destinados a difundir el patrimonio histórico compartido entre ambos países y reforzar sus relaciones diplomáticas tras 150 años.
