La Sociedad de Desarrollo de Santa Cruz de Tenerife ha puesto en marcha la Ruta de la Tapa de Rambla y Salamanca, una propuesta gastronómica que buscará dinamizar el comercio local entre el 3 y el 22 de noviembre en estas zonas. El alcalde, José Manuel Bermúdez, indicó que el evento está cofinanciado por la Unión Europea a través del Programa FEDER Canarias 2021-2027 y destacó que tiene como objetivo fomentar el consumo en establecimientos de restauración local, poniendo en valor la identidad gastronómica y cultural de la capital tinerfeña.
Tapas con productos canarios y promoción especial
Bermúdez explicó que los participantes podrán disfrutar de una promoción especial por cuatro euros, que incluirá una tapa junto a una bebida, que puede ser cerveza, vino, agua, sidra o refresco. “Se hará especial énfasis en la cocina canaria, con propuestas elaboradas preferentemente con productos locales, especialmente de Anaga”, añadió el alcalde, quien también señaló que se priorizará el vino de Denominación de Origen Tenerife para coincidir con el mes del vino en la isla.
La consejera delegada de la Sociedad de Desarrollo, Carmen Pérez, señaló que esta iniciativa pretende impulsar el consumo en bares, restaurantes y tascas locales, además de reforzar la identidad culinaria del entorno urbano de Rambla y Salamanca. Añadió que también servirá para promocionar a los establecimientos participantes y para atraer tanto a residentes como a visitantes, potenciando así el turismo gastronómico.
Inscripción abierta y sistema de votaciones online
El plazo para que los establecimientos se inscriban está abierto hasta el 27 de octubre a las 14:00 horas. Dicha inscripción es gratuita y se realiza mediante un formulario online. Podrán participar negocios de restauración de todo el municipio de Santa Cruz, si bien se dará prioridad a aquellos ubicados en Rambla y Salamanca que ofrezcan una propuesta gastronómica propia y capacidad para servir tapa y bebida. La participación estará limitada a un máximo de 80 establecimientos.
Además, la ruta contará con una webapp bilingüe en castellano e inglés que incluirá un mapa con la ubicación de los locales participantes y detalles de sus propuestas. Este sistema permitirá a los usuarios emitir su voto por las tapas mediante un proceso que valida la geolocalización para asegurar la transparencia, aceptando únicamente votos a menos de 200 metros de cada establecimiento, según explicó Pérez.
Premios para establecimientos y clientes
La Ruta de la Tapa premiará a los locales que obtengan la mejor valoración, otorgándoles una campaña de comunicación en redes sociales valorada en al menos 500 euros, junto a diplomas acreditativos. El público que participe en las votaciones entrará en el sorteo de tres cheques regalo por valor de 100 euros cada uno.
Para más información, los interesados pueden contactar mediante el correo electrónico comercio@sociedad-desarrollo.com.
Marco del plan y financiación europea
Esta actividad forma parte del Plan de Transformación del Comercio de las Zonas Comerciales Rambla y Salamanca, que también está cofinanciado por la Unión Europea con fondos FEDER en el marco del Programa 2021-2027, bajo la convocatoria Canarias Destino Comercial Inteligente. Esta iniciativa busca continuar fomentando el crecimiento y la innovación en el tejido comercial de Santa Cruz de Tenerife.
