La Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias destaca la existencia de dispositivos especializados del Servicio Canario de la Salud (SCS) para el tratamiento de los trastornos de la conducta alimentaria (TCA), junto con la promoción de hábitos saludables como medida preventiva fundamental en la comunidad canaria. Durante el año 2025, se atendió a 1.100 pacientes con TCA y se realizaron cerca de 7.410 consultas relacionadas con estos trastornos.
Prevención y sensibilización frente a los TCA
En lo referente a la prevención, la Dirección General de Salud Pública del SCS impulsa campañas de sensibilización y promoción de estilos de vida saludables, como el programa Los Círculos de la Vida Saludable y el de Comedores escolares, que incluyen recursos e información sobre nutrición a través de la plataforma Canarias Saludable.
Los expertos hacen especial hincapié en vigilar los mensajes relacionados con dietas y peso corporal que proliferan en verano, ya que pueden incrementar la incidencia de TCA. Además, la prevención secundaria se facilita mediante el diagnóstico precoz en consultas, con una coordinación estrecha entre Atención Primaria y hospitalaria. Pediatras, médicos de familia y enfermeras desempeñan un papel clave en la detección temprana, evaluación inicial y derivación a recursos especializados cuando es necesario.
Recomendaciones para evitar el desarrollo de trastornos alimentarios
Los especialistas de la Dirección General de Salud Mental y Adicciones del SCS aconsejan a las familias evitar comentarios sobre el peso o la apariencia física, no fomentar dietas restrictivas sin supervisión profesional y promover una relación saludable con la alimentación, el ejercicio y la percepción corporal. Estas pautas resultan fundamentales para minimizar riesgos entre la población vulnerable.
Nuevos recursos para el tratamiento especializado en las islas
En 2026, se ha consolidado en Gran Canaria una Unidad de Trastornos de la Conducta Alimentaria en el Hospital Juan Carlos I, adscrito al Hospital Universitario de Gran Canaria Doctor Negrín. Esta unidad se ha complementado con la puesta en marcha de un Hospital de Día para TCA inaugurado en marzo, con capacidad para atender a 20 pacientes y gestionado por un equipo multidisciplinar de once profesionales entre psiquiatras, psicólogos y enfermeras, entre otros.
Por su parte, en la provincia de Santa Cruz de Tenerife, el SCS mantiene el Programa de atención a personas con TCA en el Hospital Universitario de Canarias (HUC), brindando atención ambulatoria y hospitalaria a adultos y menores por un equipo multidisciplinar. A su vez, se proyecta abrir un Hospital de Día en el Centro de Atención a las Especialidades de La Orotava. Estas instalaciones permiten evitar traslados a la Península para casos graves que requieran ingreso y seguimiento intensivo.
Perfil y tipos de trastornos de la conducta alimentaria en Canarias
La prevalencia de los TCA en Canarias ronda el 4 % de la población adolescente, cifra similar a la media nacional y que justifica la existencia de recursos específicos. Según el Registro de Casos Psiquiátricos de Canarias (RECAP), el perfil predominante de pacientes atendidos en la Red de Salud Mental es el de mujeres adolescentes entre 13 y 18 años y mujeres jóvenes adultas entre 19 y 40 años.
Los trastornos más comunes incluyen el trastorno por atracón, caracterizado por ingestas compulsivas seguidas de sentimientos de culpa; la bulimia nerviosa, con episodios de atracones y conductas compensatorias como el vómito inducido o ejercicio extremo; y la anorexia nerviosa, definida por un rechazo persistente a mantener un peso normal y una distorsión de la imagen corporal, con variantes restrictiva y purgativa.
Estos trastornos tienen causas multifactoriales que implican aspectos genéticos, biológicos, psicológicos, familiares y socioculturales, por lo que su detección y tratamiento temprano son esenciales para evitar complicaciones graves de salud física, psicológica y social.
