El Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), ha convocado el Concurso Oficial de Sidras Agrocanarias 2026, que busca distinguir las mejores sidras elaboradas y embotelladas en el archipiélago. El plazo de inscripción está abierto hasta las 23:59 horas del 15 de mayo y puede formalizarse de forma presencial o en la sede electrónica del Ejecutivo canario.
Este certamen, que celebrará su tercera edición los días 21 y 22 de mayo en Gran Canaria, cuenta con doce categorías y apuesta por promover la sidra local y diversificar el sector agroalimentario canario, según explicó Luis Arráez Guadalupe, director del ICCA. Para ello, el concurso sirve como herramienta para mejorar la visibilidad y el posicionamiento comercial de las sidras canarias.
Modalidades y requisitos para participar
En el concurso pueden participar sidras naturales (natural, dulce, bajo contenido en alcohol o con fruta), gasificadas (extraseca, seca, semiseca o dulce) y espumosas (extraseca, seca, semiseca y dulce). Las muestras presentadas deben corresponder a marcas comerciales disponibles en el mercado y pertenecer a la cosecha 2024/2025.
Además, las sidras deben cumplir la normativa vigente y contar con existencias suficientes para su comercialización a la fecha de inscripción. Para optar a la distinción de “Mejor Sidra Ecológica de Canarias”, el productor deberá figurar en el fichero de operadores de producción ecológica de Canarias. Cada participante podrá presentar hasta cuatro muestras provenientes de un lote homogéneo.
Evaluación y premios del certamen
El concurso se desarrollará mediante un sistema de cata ciega con un panel formado por al menos siete catadores y catadoras, quienes valorarán las producciones sin conocer su procedencia. Se concederán Grandes Medallas de Oro, Medallas de Oro y de Plata, además de distinciones especiales para la Mejor Sidra de Canarias y la Mejor Sidra Ecológica de Canarias.
También se otorgará un premio a la Mejor Imagen y Presentación entre todas las muestras del concurso. Se permite un máximo de dos distinciones por participante. El producto ganador como Mejor Sidra de Canarias 2026 recibirá un reportaje que será difundido en la web del ICCA y en medios generalistas y especializados en gastronomía y agricultura.
Los galardonados podrán utilizar el distintivo oficial durante un año y participar en eventos de promoción organizados por el ICCA. Asimismo, las empresas participantes tendrán cubiertos los gastos de inscripción y logística para la participación en el concurso internacional CINVE.
Para formalizar la inscripción y consultar la documentación requerida, el concurso está disponible en la sede electrónica del Gobierno de Canarias en este enlace. La resolución completa con las bases puede consultarse en este otro enlace.
