La innovación social en Canarias sigue avanzando con propuestas que combinan sostenibilidad y generación de empleo, como el proyecto FRUTIZUM ARE (Aprende–Rescata–Emprende), impulsado por la Consejería de Universidades, Ciencia e Innovación y Cultura del Gobierno de Canarias a través de la Agencia Canaria de Investigación, Innovación y Sociedad de la Información (ACIISI).
Con una dotación de 100.000 euros, este proyecto se llevará a cabo entre marzo y noviembre de 2026 y tiene como objetivo principal dar una segunda vida a la fruta local, incluyendo tanto excedentes como piezas que no cumplen criterios comerciales, para transformarla en helados saludables y generar así oportunidades de formación y empleo.
Modelo de innovación y economía circular
FRUTIZUM ARE propone un modelo integrador que combina sostenibilidad, economía circular e inclusión social. Mediante una escuela-fábrica digital basada en Industria 4.0, el proyecto capacita a personas en situación de desempleo en procesos productivos y habilidades digitales, facilitando su inserción laboral.
Además, fomenta el autoempleo a través de microfranquicias sociales, como carros solares y puntos de venta ubicados en comercios locales. Este sistema incorpora fórmulas de service & sweat equity, que permiten aportar trabajo en lugar de inversión económica, facilitando el acceso a ingresos y nuevas oportunidades profesionales.
Impacto social y económico en Canarias
La iniciativa reduce el desperdicio alimentario y revaloriza los productos locales, contribuyendo igualmente a la dinamización económica territorial y a promover el emprendimiento inclusivo.
FRUTIZUM ARE forma parte de la línea de proyectos de innovación social financiados por la ACIISI para el período 2026-2027, donde se garantiza una cobertura del 100 % del presupuesto subvencionable.
Más información sobre la convocatoria y otros proyectos impulsados por la ACIISI se puede consultar en la web oficial del Gobierno de Canarias.
